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商品網址
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
關廟麵採傳統製程
主體以麵粉鹽水為主
天然日曬 ?不摻加防腐劑以鹽增加其保存期
關廟麵的歷史:據說最遠可以追溯到日治時期，發源於鄉內韭菜寮地區，早年稱頭髮麵、大麵；當時為了使麵條能夠久存，故而將做好的新鮮麵條，依照合適份量盤捲成一「柳」，再經兩日以上長時間曝曬風乾，以人工觀察翻轉麵條而成，品質好壞在於日照是否充足。比起一般生鮮或以機器烘乾的麵條，南台灣特有的強烈豔陽照拂與熱風吹襲，使關廟麵格外有著獨樹一幟的彈性與咬勁，即便久煮也不糊不爛，故而成為關廟特產，與鳳梨、竹筍齊名，號稱關廟三寶?
關廟麵獨特的太陽曬乾方式，是因早期沒有冰箱，曬乾麵條只是為了長久保存，
沒想到經過獨特的太陽曬乾方式，會自然散發出淡淡麵粉香
麵條變得更香Ｑ可口，久煮不糊。
關廟麵的最大特色就是：久煮不爛，久吃不膩，口感ＱＱＱ?
產品問題
Q.請問為什麼關廟麵的重量不同，價格卻相同？關廟麵 1500公克? 刀削麵900公克?
A.我們在麵條的口感上相當重視，當麵條的寬度加寬，其厚度也必須調整，因此會增加製作時間與成品的成本，是以我們以統一價格為準，調整包裝的重量。
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Q.請問保存期限為多久？如何保存？
A.請放置在常溫陰涼處，勿冷藏，勿使受潮，最佳食用期間為12個月內。
Q.請問有加防腐劑嗎？為何可以保存這麼久？
A.產品均無添加防腐劑，因為麵的成分有鹽，並且經過充分的太陽乾燥製程，所以可以長時間保存
關廟麵成細圓狀
陽春麵成扁寬狀
刀削麵扁平波浪狀形狀或蕾絲面
捲捲法拉麵
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?- 重量: 關廟麵 1500公克 陽春麵 1500公克 刀削麵900公克 捲捲法拉 1000公克
成分:麵粉 鹽
有效期限:1年
▲熱愛音樂的吳美婷和Pangulje Tjakumulj，一起翻唱許多排灣族歌謠，讓大家讚嘆不已。（圖／Pangulje Tjakumulj授權使用，未經同意請勿任意轉載，下同）
記者莊雅婷／採訪報導
來自屏東八瑤部落的17歲排灣族女孩吳美婷(KiviBasulivay)的歌聲，伴隨著吉他純粹而自在的彈奏，被許多人大讚「穿透力高、爆發力十足」，一開唱就征服了聽眾。現在就讀台中市青年高中三年級的她，要用歌聲讓更多人聽見排灣族的傳統歌謠。
天生就有一副好歌喉的吳美婷，吉他、鋼琴、鼓等樂器都難不倒她，還曾是教會詩歌班樂團的貝斯手，高亢且穿透力十足的嗓音，讓人陶醉。吳美婷說，小時候，阿Van老師曾鼓勵她「做自己」，這也成為了她現在摸索唱歌的訣竅，就是要「唱自己的歌」。
現在還是高中生的吳美婷表示，她天生非常喜歡唱歌，小時候參加喜宴，爸爸就常會鼓勵上台且幫忙點歌，而自己也會參加校內歌唱比賽，加上男友慫恿「大聲唱歌」，某次的機緣下，就開始錄下每一段音樂影片了。
「歌聲感動了長輩，真的很開心」吳美婷說道，非常開心自己唱的族語歌能獲得長輩喜愛，而朋友會跟她說「歌聲很棒、穿透力高、非常具有爆發力」，這些話都成為自己繼續唱歌的動力，而「娜魯灣」、「Tima」都是她愛的歌曲。
一起和吳美婷演出的吉他手PanguljeTjakumulj表示，常鼓勵她「想唱就唱、盡情唱歌」，沒有學過音樂的兩個人一起摸索、一起玩音樂，「美婷的歌聲真的很棒」，不管是中文、英文、排灣族歌謠，總是有屬於她的唱調，許多部落長輩聽到這麼年輕的女孩唱排灣族音樂時，都對她的腔調感到驚艷，更是大力讚嘆。
Pangulje表示，發現越來越少有年輕人講族語、唱原住民歌謠，希望大家「不要忘記自己族群的靈魂」，所以翻唱族人創作歌曲、近代民謠等，簡單的改變編曲和旋律，去年底陸續將影片上傳臉書，和大家分享，希望讓大家聽見原住民的音樂。
平常愛唱歌的兩人，其實也是情侶檔，在工作和課業之餘，也會到音樂節、音樂駐唱餐廳表演，Pangulje指出，有一次在駐唱餐廳時，現場非常熱鬧，但是當吳美婷開唱後，全場瞬間安靜，陶醉在歌聲中，直到歌曲結束，而伴隨的是不間斷的掌聲。
吳美婷表示，接下來也要繼續唱歌，「傳承部落文化」，持續唱更多傳統歌謠，讓更多人聽見原住民的音樂。
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